Överraskade god mat

Det blev en sen lunch idag då vi agerade flyttgubbar åt en vän, så vi var inte speciellt hungriga nu ikväll. Vi tog vad vi hade hemma och ingen av oss hade några högre förväntningar på maten. Men det blev så otroligt gott och lyxigt när vi var färdiga. Vi gjorde en rätt på sallad, tomat, rödlök, avokadocream, lax, pilgrimsmusslor, parmesanflan och en dressing på chili och vitlök, så himla gott! Det kommer vi garanterat laga igen, men då med fler pilgrimsmusslor och kanske lite räkor (idag blev det lax istället för det bara fanns fyra små musslor i frysen). Passar utmärkt som förrätt också. 

Imorgon blir det ett besök i Norrköping och hämta hem vår router som äntligen är klar efter tre veckor på 3-verkstan. Ska passa på att köpa lite pyssel till dopet och liter saker till jul som jag vill göra. Jag har lite idéer på saker jag ska göra till advent, måste även göra ett besök i skogen innan jag kan sätta igång. Längtar verkligen till december och första advent, imorgon är det bara två veckor kvar!